Auxey Duresses 1er Cru Les Duresses Cuvée Boillot

Die Gemeinde Auxey-Duresses liegt direkt neben Meursault und hat Volnay und Pommard in Sichtweite, ungefähr 5 Kilometer neben Beaune in südwestlicher Richtung. Vergessene Gemeinden gibt es auch schon häufiger, aber keine mit dieser Qualität und diesen Weinen!
Circa 90 Hektar Pinot Noir wird in Auxey-Duresses lediglich angebaut.

Antoinette Boillot stammt aus einer alten, traditionellen Familie in Burgund. 1898 schenkte sie Ihre Weinberge in Auxey-Duresses, Meursault and Volnay dem Hospices. Die Weinberge wurden zwischen 1963 und 1980 gepflanzt und stellen die Spitze der 1er Crus dar.

Funkelndes Rubin; Nase von Sauerkirsch, Minze, würzige Noten, dezent Holz; am Gaumen unglaublich gefächert, konzentrierte Frucht mit würzigen Noten, Rösttöne, Rauch, Mineralität, frisches Säurespiel mit verspielten Facetten, dabei immer präzise und charakterstark, enorme Tiefe und Varianz.