Arion Château Moulin de Clotte, Castillon Côtes de Bordeaux A.C.

Ein Top-Wein der Familie Lannoye im Bordeaux. Strenge Selection aus einem Weinberg von 2 ha mit Merlot-Reben die im Durchschnitt 50 Jahre alt sind und sehr wenig Menge erzeugen.
Handlese mit anschließender manueller Selektion der Trauben am Fließband. 21 Tage Maischegärung; 70% des Weines reift für 18 Monate in neuen Barriques; 30% reift für 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche die bereits ein oder zwei Jahre alt sind.

Tiefdunkles Kirsch; wunderbar dichte Nase von Brombeermousse; Holunder, Minznoten, Holztöne, Schokolade, Tabak und Lederanklänge; am Gaumen enorme Kraft, dichte Fruchtfülle mit samtiger Textur, weiche Tannine, schöner Trinkfluss, perfekt eingebundenes Holz mit viel Schmelz; viel Tiefe und Länge im Nachhall. Viel Potenzial. Ein wirklich seidenweicher, aussergewöhnlicher Merlot!!!